Restaurante Rasa

Name: Restaurante Rasa
Telephone: +34 976 28 17 57
Price range: 10-30€
Rating: 4,5

Cocina creativa con ingredientes locales

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,5(561)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: 10-30€
Dirección: C/ del Padre Consolación, 1, 50003 Zaragoza, España
Sitio web: https://zaragozacomerdemenu.com
Teléfono: +34 976 28 17 57

El Restaurante Rasa, ubicado en la C/ del Padre Consolación, 1, 50003 Zaragoza, es un lugar emblemático que ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón de la ciudad. Su menú destaca por la fusión de sabores tradicionales aragoneses con toques contemporáneos, ofreciendo platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La atmósfera del restaurante es acogedora y moderna, ideal para disfrutar de una comida en pareja o con amigos. Además, su proximidad a lugares de interés como la Basílica del Pilar y el Palacio de la Aljafería lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar Zaragoza. Sin duda, Rasa es un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina.

Menú

Nombre	Precio
Ceviche de lubina
Croquetas de garbanzos
Dumplings de cordero vindaloo
Gnudi de trufa
Hamburguesa de carrillada de res

Fotos

Reseñas

(561)

Amplias opciones de menú

Ceviche de lubina

El ceviche de lubina con aceite de chile es una experiencia refrescante y deliciosa. La lubina, fresca y bien cortada, se mezcla perfectamente con el toque picante del aceite de chile, realzando su sabor sin abrumarlo. La acidez del limón complementa los ingredientes, creando un equilibrio ideal. Es un plato que invita a disfrutar cada bocado, ideal para quienes buscan un sabor auténtico y vibrante. Sin duda, una opción recomendada.

Croquetas de garbanzos

Las croquetas de garbanzos con mascarpone de limón y wasabi son una experiencia culinaria intrigante. La textura crujiente por fuera contrasta perfectamente con el cremoso interior, donde el sabor del garbanzo se realza con un toque cítrico y picante. El wasabi aporta una sorpresa agradable, sin ser abrumador. Un plato que invita a la curiosidad y deja un buen sabor de boca. Sin duda, una opción interesante para los amantes de la gastronomía.

Dumplings de cordero vindaloo

Los dumplings de cordero con salsa vindaloo son una experiencia culinaria que no se puede pasar por alto. La masa es suave y se deshace en la boca, mientras que el relleno de cordero está perfectamente sazonado, con un equilibrio justo de especias. La salsa vindaloo añade un toque picante que realza el plato sin abrumar. Ideal para quienes buscan una combinación de sabores intensos y reconfortantes. ¡Definitivamente vale la pena probarlos!

Gnudi de trufa

Los gnudi de trufa con pesto son una delicia que merece ser probada. La textura suave y ligera de los gnudi se complementa perfectamente con el sabor intenso de la trufa, creando una experiencia gourmet. El pesto añade un toque fresco que realza cada bocado. Es un plato que, sin duda, destaca por su elegancia y sabor, ideal para los amantes de la cocina italiana. ¡Recomendado!

Hamburguesa de carrillada de res

La hamburguesa de carrillada de res es una verdadera delicia. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con la mayonesa de gochujang, que añade un toque picante y sabroso. El pan brioche, suave y ligeramente dulce, realza la experiencia. Cada bocado es una explosión de sabores bien equilibrados. Sin duda, una opción que vale la pena probar para los amantes de las hamburguesas.